大根の皮で作る節約きんぴら★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮（厚めにむいたもの） 2/3本分
- ニンジンの皮 1本分
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2-3
- 白ゴマ 大さじ2
作り方
-
1
大根の皮やニンジンの皮は厚めに切っったものを使用。
-
2
食べやすい大きさに短冊切りにして準備しておく。
-
3
フライパンに分量外のごま油を小さじ2ほどしき、2をいれて炒める。少ししんなりしたら、砂糖・しょうゆをいれて、味をみる。仕上げにゴマを手ですりつぶしながら加える。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- きんぴら
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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