玉ねぎがなくても、長ネギでチキンカレー レシピ・作り方

玉ねぎがなくても、長ネギでチキンカレー
  • 約30分
梨ボー
梨ボー
長ネギを入れたチキンカレーです。玉ねぎがなくても美味しいカレーが出来ちゃいます♪

材料(4皿分人分)

  • 鶏肉 1枚
  • 長ネギ 1本
  • 市販のカレールー 4皿分
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 850cc
  • 適量

作り方

  1. 1 鶏肉はひと口大に、長ネギは5cm幅にカットする
  2. 2 鍋に油を熱しネギを炒め こんがり焼き色がついたら取り出しておく
  3. 3 鍋に油を足し 鶏肉を炒め水を加え沸騰したらアクを取り 10分程度煮る
  4. 4 火を止め ルーを入れ溶かす
  5. 5 再びを火をつけ 減塩醤油を加え ネギを鍋に戻し入れる

    10分程度煮てとろみがつけば
    出来上がり
  6. 6 カレーはこちらを使いました

きっかけ

玉ねぎがなかったので長ネギを入れてカレーを作りました♪

おいしくなるコツ

我が家はシャキシャキネギが好きなので一度焼いて取り出しましたが 柔らかいネギがお好みでしたら煮こんでも美味しいと思います

  • レシピID:1450003115
  • 公開日:2011/07/09
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カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
カレー2011 長ネギ 鶏肉 カレー
料理名
長ネギを使ったカレー
梨ボー
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