チンゲン菜とマッシュルームの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜 １袋（２束）
- ホワイトマッシュルーム ４個
- ゴマ油 大さじ１
- 鳥ガラスープの素もしくは中華スープの素等 小さじ１．５
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
●チンゲン菜は洗って、適当に切り、茎と葉の部分で分けておく。
●マッシュルームは洗ってからスライスする。 -
2
●フライパンに１のチンゲン菜の茎の部分を入れ加熱し、焦げ付かないように炒めながら、鳥ガラスープの素を加える。
●チンゲン菜の茎の部分がしんなりしたら、マッシュルームを加えて炒める。
-
3
●２にゴマ油を加えて、チンゲン菜の葉の部分をいれ、強火で炒めながら、みりんを回し入れて、照りをだしてできあがり。
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