無水鍋で、焼きぶた～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉かたまり（煮豚用） 1本（300ｇ）
- ★醤油 大さじ4
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- しょうがの薄切り 3枚
- ネギ（青い部分） 10ｃｍ
- 油 適量
- 辛子 お好みで
作り方
- 1 ボールに ★の調味料、しょうがの薄切りを入れ漬け汁を作る
-
2
肉に味が染みるようフォークでつつき 1のボールに入れ冷蔵庫に入れて1日漬けておく
ときどきお肉を返してください
- 3 お肉を焼く前にネットをかぶせるか、タコ糸でしばる
-
4
無水鍋をよく熱し油を入れて煙が出てきたら お肉を入れる
全体に焦げ目をつけ 蓋をして25～３０分焼けば完成
漬け汁は別鍋に入れ煮つめれば焼き豚のタレが作れます
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関連情報
- 料理名
- 焼き豚
梨ボー
料理は簡単なものばかりですが 皆さんのレシピを見て作って食べるのも大好きです＾＾
≪すぐ出来る！きな粉とバナナのおやつ≫は たくさんの方に見ていただき つくﾚﾎﾟも400以上・・本当に感謝の気持ちでいっぱいです＾＾ありがとうございます＾＾
これからもどうぞよろしくお願いします❤
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