ヘルシー！おから団子と大根のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- レシピID：1450001430 の具 適量
- 大根 1/2本から1本
- ブロッコリー 1/2房
- 中華だしのもと 1本
- 酒 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- 白だし（薄口しょうゆ） 大さじ2
作り方
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1
レシピID：1450001430
の具は一口大に丸めて、小麦粉をまぶし両面焼いておく。
大根は一口大の乱切りにし、やわらかくゆででおく。
-
2
鍋に中華だしのもと1本と水300CCを入れ、1の具材と調味料を入れ煮立たせる。
煮立ったら、ゆででおいたブロッコリーも加える。
- 3 大さじ1の片栗粉を水（分量外）で溶いたものをいれとろみをつける。
-
4
桜島大根です。
味は普通の大根より、水分はすくなく、ほっくりしています。
1/4量ですが、この半分使用しました。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のあんかけ
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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