サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 真さば（２枚におろしてある） １匹
- 酒（ふりかけよう） 少々
- しょうが スライス２
- 味噌 大２
- 酒 大１
- みりん 大２
- 砂糖 大２
- 醤油 大１
- 水 １５０ｃｃ
作り方
- 1 サバを水洗いしてから半分に切り、×の切れ目を入れてから耐熱皿に並べる。上から酒を少々ふりかける。レンジ６００Ｗで２～３分
- 2 フライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがを入れて沸騰したらサバを入れる。強火で５分煮る。
- 3 味噌を入れて煮詰めて出来上がり。
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