切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水洗いして、水に漬けて戻し、出汁をとる。
- 2 にんじんを薄く切り、切り干し大根は水けを切る。
- 3 なべに出汁をいれ、切り干し大根、にんじんを入れる。
- 4 醤油、砂糖、みりんを加え、ふたをして中火で15分ほど煮る。
- 5 火を止めて、味がしみこむまでおいておく。味がしみこんだらできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切り干し大根
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