超簡単 アスパラの塩辛 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ(1束) 7本
- お湯 500cc
- 塩 1つまみ
- 冷水(水道水) 500cc
- 寒麹 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 一味唐辛子 1振り
作り方
-
1
アスパラ1束(7本)
-
2
1本を4等分にカット
-
3
沸騰したお湯(約500c)に塩を1つまみ
アスパラを投入し1分茹でる。
-
4
ザルにあけ冷水で5分冷ます。
-
5
ペーパータオルで水分を取る。
-
6
楽天で購入した寒こうじ
大さじ1
-
7
砂糖を小さじ1入れ混ぜる。
-
8
アスパラを入れ一味唐辛子を
1 振り
-
9
全体的に混ぜる。
-
10
器に盛り付け完成
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラの塩辛
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