豚こまの白菜煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鰹節を電子レンジ600wで40～50秒加熱し、指で揉んで粉にして入れる。
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2
生姜を千切りにする。
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3
白菜の根元を切り落とし、縦半分に切る。
白菜を根元から削ぎ切りにする。
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4
豚こま肉を手でちぎり、【A】を加え揉み込む。
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5
大きめのフライパンに油を引き火をかけ、白菜を加えて色が透き通るまで炒める。
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6
千切りした生姜と粉末の鰹節【B】を加えて混ぜ、蓋をして7分煮込む。
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7
豚こま肉を加え混ぜ合わせ、豚こま肉に火が通ったら、弱火にして【C】を加えて混ぜる。
黒胡椒をかけて完成。
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