手羽元 ヤムニョムチキン レシピ・作り方

手羽元 ヤムニョムチキン
  • 約30分
まるな(^^)/
まるな(^^)/
ピリ辛がうまい

材料(3〜4人分)

  • 手羽元 10本
  • △塩胡椒 少々
  • △チューブしょうが 3センチ
  • △酒 おおさじ1
  • ■コチュジャン おおさじ2
  • ■酒、醤油、砂糖 おおさじ1
  • ■酢 こさじ1
  • 片栗粉 おおさじ5
  • 1カップ

作り方

  1. 1 手羽元を△の調味料を合わせたもので下味をもみ込んでいく
  2. 2 1の手羽先に片栗粉をしっかりとつける。
  3. 3 170度に設定した揚油に2を入れてひっくり返しながら狐色になるまでこんがりと揚げる。油をキッチンペーパーなどで吸っておく。
  4. 4 フライパンに■の調味料を温め、沸々してきたら3の手羽元を入れて絡めたら完成。

きっかけ

手羽元が安かったから

  • レシピID:1440036743
  • 公開日:2023/09/11
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