さわら キャベツレモン煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 檸檬 半分
- さわら切り身 200ｇ
- きゃべつ 1/4個
- 塩 少々
- 酒 おおさじ１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 さわらは塩を振って１０分ほど置きます。その後、キッチンペーパーで水気をふき取ります。キャベツはひと口大にカットします。檸檬は輪切りにします。
- 2 鍋にきゃべつ、レモン、さわらの順番で並べます。水、酒を入れて蓋を閉めて中火で７分ほど煮込みます。ぐつぐつしたら、火を弱火にして５分ほど煮込みます。
- 3 お好みでポン酢などをつけていただきましょう。
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