本格派 ヤンニョムチキン レシピ・作り方

本格派 ヤンニョムチキン
  • 約30分
  • 500円前後
茉莉kla
茉莉kla
本格的な味を好む方におすすめです!

材料(3~4人分)

  • とりもも肉 3.4枚
  • ■コチュジャン 大さじ1
  • ■ケチャップ 大さじ4
  • ■醤油 大さじ1
  • ■水 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■オリゴ糖 大さじ3
  • ■すりおろしニンニク 大さじ1
  • ■タバスコ 10振り程度
  • シナモンパウダー 5振り程度
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • 炒りごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 まずはソース作り。
    ■をフライパンに入れひと煮立ちさせる。
  2. 2 唐揚げをつくります。
    1口大に切ったとりもも肉に
    片栗粉をまぶして
    約180℃の油で5分程揚げる。
  3. 3 袋に作ったソースと唐揚げをいれ、シナモン、ゴマを入れてソースが絡むように混ぜる。
    ※ボールに入れて混ぜてもいいですが、袋のほうがしっかりからみやすいです。
  4. 4 器に盛り付けて完成。

きっかけ

いつでも作れるように、市販を買わなくてもいいように手作りソースで。

おいしくなるコツ

シナモンとタバスコで本格的な味になります。 苦手な人は無しでもOK。 ソースは先に作り馴染ませ熟成させるとより美味しいです。

  • レシピID:1440036286
  • 公開日:2023/01/26
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カテゴリ
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つくったよレポート(3件)

  • おめのら
    おめのら
    2023/04/06 10:08
    本格派 ヤンニョムチキン
    おいしかったです
  • わーちゅん
    わーちゅん
    2023/03/04 11:26
    本格派 ヤンニョムチキン
    レシピを参考にさせていただきました。
    ごちそうさまでした!
  • みるまる
    みるまる
    2023/02/03 20:44
    本格派 ヤンニョムチキン
    美味しかったです(*^^*)

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