とり天 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏胸肉 350g
- 【A】白だし（ヤマキ） 大さじ1
- 【A】酒 大さじ1
- 【A】おろしニンニク 小さじ1
- 【A】おろし生姜 小さじ1
- 【B】薄力粉 大さじ3
- 【B】片栗粉 大さじ2
- 【B】塩 小さじ1/4
- 【B】炭酸水 大さじ4
- サラダ油 適量
作り方
-
1
鶏むね肉は、幅1.5cm程度に切る。
-
2
【A】を加え、揉み込む。
常温で20分程度放置し、馴染ませる
-
3
フライパンの底から1cm程度までサラダ油を入れ、中火で温める。
ボウルに【B】を入れ、混ぜ合わせる。
-
4
鶏肉に衣をからめ、温まった油に入れ揚げる。
-
5
両面が香ばしく色付けばバットにあげ、油を切る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とり天
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
。茶々。2022/06/11 21:33
美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
