⭐️豚肉の梅しそさっぱりフライ⭐️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅の種を抜き、包丁でみじんぎりにする。

   

2. 2 豚肉に大葉をのせ、その上に梅を薄く伸ばすようにのせる。豚肉をくるくる巻く。

   

3. 3 巻いた豚肉に小麦粉→溶いた卵→パン粉の順で衣をつける。
4. 4 熱した油で小麦色になるまで揚げる。※何度の油でとかまでわたしはわからないので、少しはし先に衣をつけて、シュワシュワとなったらお肉をいれてます！※
5. 5 小麦色になったら、キッチンペーパーか、油切りの上に置き、油を切る。※わたしは魚焼きのグリルコンロに置いちゃっています。※
6. 6 もっとサクサクを目指す方は先ほどより高い温度の油で2度揚げするとサクサクになります！
7. 7 半分に切ってお皿にもって完成です！