長芋と青海苔のオムレツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長芋の皮をピーラーで剥き、2/3の量の長芋をすりおろしてボールに入れていきます。
※長芋は滑りやすいので、キッチンペーパーで持ち手を包んであげるとおろしやすいですよ。
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2
シャキシャキっとした食感を残したいので、残りの1/3の長芋は1㎝角に切ります。
これを長芋が入ったボールに合わせていきます。
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3
別のボールに☆の食材を全て入れしっかりと混ぜ合わせていきます。
※青海苔はお好みで良い思います。好きな方はたっぷり入れると美味しいですよ。
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4
長芋が入ったボールに合わせていきましょう。
そこに、ミックスチーズを混ぜ合わせます。
ここはさっくりと混ぜ合わせます。
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5
フライパンにバターを入れて溶け切る前にボールの液体を流し入れます。
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6
揺らしながらしっかりと焼いていきます♬
そして大胆に返します（笑）
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7
両面にしっかりと焼き色がついたら完成です♬
ふわふわトロトロのオムレツが完成です。
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8
熱いうちに切るとトロトロ過ぎて切りずらいのが難点ですね（笑）
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ホソピーのお家ごはん
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私の仕事がお休みの日に、家族に作ってあげるお家ごはんや、職場のレストランで提供しているレシピなどをご家庭で作りやすくご紹介しています。
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フワッとろで青海苔がまた良いアクセントになります。