ストウブで大豆入りキーマカレー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は1cm角くらいに揃えて切る。ニンニク、生姜はみじん切りにする。ストウブ鍋にサラダ油大1を入れ中火で熱しニンニク、生姜を入れて香りが出たら挽き肉を入れ炒める。
- 2 肉の色が変わったら野菜を入れて炒める。野菜に火が通ったら塩胡椒、カレー粉を入れる。蓋をして中火で蓋の隙間から蒸気がでてきたら極弱火にして20分加熱する。
- 3 20分経ったら蓋を開けて大豆、トマトジュース、醤油、ソース、ハチミツを入れて混ぜ合わせ中火で3〜4分煮詰める。
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