簡単！鳥もつ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鳥もつは食べやすい大きさに切り血のかたまりを取る。砂肝は4等分に切る。切った材料を塩水でよく洗う。生姜は薄切り、ねぎは5cmくらいの長さに切る。
- 2 鍋に醤油、砂糖、酒を入れ強火にかける。煮立ったらもつ、砂肝、ねぎ、生姜を入れる。
- 3 少しかき混ぜて強火のまま蓋をして煮る。時々蓋を開けてかき混ぜる。煮詰まってきたら蓋を取りたれともつを絡めるようにかき混ぜ、たれがトロリとするまで煮詰める。
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まい(^^)2021/11/14 21:41
参考にさせていただき、美味しくできました(^^)
レシピありがとうございました！
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