ほうれん草とソーセージのキッシュ レシピ・作り方

ほうれん草とソーセージのキッシュ
  • 約30分
  • 500円前後
ホソピーのお家ごはん
ホソピーのお家ごはん
ブリゼ生地を使い、玉ねぎ、ほうれん草、ソーセージと子供が喜ぶ具材を入れた定番のキッシュです。
ホームパーティやクリスマスなどにとても映えますよ♪

材料(3人分)

  • ブリゼ生地 1枚
  • ↑ID:1440034890
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • ソーセージ 60g
  • 茹でたほうれん草 30g
  • ミックスチーズ 30g
  • ☆全卵 1個(50g)
  • ☆生クリーム 50cc
  • ☆牛乳 50cc
  • ☆塩・胡椒 ひとつまみ
  • ☆粉チーズ 15g

作り方

  1. 1 ブリゼ生地(ID:1440034890 参照)を用意します。
  2. 2 【フィリング】
    玉ねぎの皮を剥きスライスにします。フライパンにバターと玉ねぎを入れ中火でキツネ色になるまでソテーをしていきます。

    ソーセージは一口サイズに切ります。
  3. 3 ブリゼ生地にソテーした玉ねぎ、ソーセージ、茹でたほうれん草、ミックスチーズを入れていきます。
  4. 4 【アパレイユ】
    ボールに☆の具材を全て入れて、良くかき混ぜていきます。
  5. 5 ブリゼ生地に流し入れていきます。
  6. 6 180℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

    ※もし焼き色が付かない場合には温度を200℃に上げて5分追加して焼いてください。

きっかけ

お店の味をご家庭で簡単に作れる様にしました。

おいしくなるコツ

18㎝のタルト型の分量になります。 焼き時間はオーブンの性能により多少前後致します。 焼き上がった状態はまだ生地がゆるい場合があるので、30分位時間を置いてから切り分けて下さい。 冷菜でも温菜でも両方とも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1440034891
  • 公開日:2021/10/04
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つくったよレポート(2件)

  • yuco moco
    yuco moco
    2021/11/22 21:10
    ほうれん草とソーセージのキッシュ
    美味しくできました!見栄えもよく、子どもも喜んで食べてくれました♪
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/10/10 13:07
    ほうれん草とソーセージのキッシュ
    おいしく手早くできました(^_^)ありがとうございます!

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