ポン酢で鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマン、にんじんは千切りにする。エノキタケは、にんじんやピーマンなどの長さにカットしておく。
- 2 １の材料とポン酢と砂糖を合わせて、６００ｗで１分加熱させておきます。
- 3 鯵については、両面に片栗粉をまぶして、フライパンに油を熱して、衣がつくくらいに両面しっかり焼く。
- 4 タッパーに鯵を並べておいて、２で作っておいたものを流し込み一晩冷蔵庫で寝かせば完成です。
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