ノドグロのアラ★お吸い物★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ノドグロのアラ 1本分
- 水 600cc
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ねこぶたし 大さじ1
作り方
-
1
ノドグロのアラです。
-
2
水、醤油、みりん、酒、
ねこぶたしを入れ火にかけます。
-
3
ノドグロのアラを投入し強火のままアクを取ります。
-
4
アクが出て来なくなれば中火で
約90秒で仕上がりになります。
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旬のノドグロは凄い旨味ですよ(^^)