タレがよく絡む生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 生姜焼き用 200g
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 少々
- ●しょう油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1
- ●しょうがチューブ 1センチ
作り方
-
1
豚肉に塩胡椒をして、薄力粉を薄くまぶす。
●調味料を混ぜ合わせる。 - 2 フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を並べ入れ、片面が焼けたら、裏返す。油身は強火でカリッと焼き上げる。
-
3
豚肉の両面に焼き目がついたら、●調味料を全て入れる。
少し煮詰める。
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ご飯に良く合います^ ^