有機レモンでマリネした鷄肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- マリネしたレモンチキン 300g
- マリネしたレモンスライス 3枚
- ↑ID:1440033769
- オリーブオイル 30cc
- ☆バター 10g
- ☆白ワイン 20cc
- ☆塩・胡椒 少量
- イタリアンパセリ 少々
- 茹でたじゃがいも 大1個
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイル、有機レモンでマリネしたレモンチキン、レモンスライスを入れ中火でソテーしていきます。
皮目からしっかりと焼いていきます。
-
2
皮目にしっかりと焼き色が付いたら裏っかえし、もう片面も焼いていきます。
皮目を焼いた時点である程度火が入っているので、裏面は弱火でじっくりと中まで火を通していきます。
-
3
別の小さいフライパンでレモンバターソースを作っていきます。
フライパンに☆の食材と手順2で焼いた時に使ったレモンスライスと焼き汁を入れ、弱火でトロトロにさせてソースを作ります。
-
4
お皿に焼きあがった鶏肉をのせ、その上からレモンバターソースをかけます。
茹でたじゃがいもを添え、全体にみじん切りにしたイタリアパセリを散らし完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ホソピーのお家ごはん
見て頂きましてありがとうございますm(__)m
私の仕事がお休みの日に、家族に作ってあげるお家ごはんや、職場のレストランで提供しているレシピなどをご家庭で作りやすくご紹介しています。
また、お手軽料理やお酒に合うおつまみなども気ままにアップしていきます。
You tubeなどでも情報を発信しています。『ホソピーのお家ごはん』で検索してみて下さい(^^)
少しでも楽しんで頂けたら嬉しいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
レモンでしっかりと味付けをしているので焼いただけでもとても美味しいですよ♪