和風ソースのピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、ボールに入れておく。

   

2. 2 ピーマンは半分に切り、種を取っておく。

   

3. 3 ボールに、玉ねぎ、合挽き肉を入れる。
   にんにくをおろして入れる。

   

4. 4 片栗粉を入れる。

   

5. 5 よく混ぜ合わせる。

   

6. 6 ピーマンに小麦粉をまぶす。

   

7. 7 ピーマンに肉を詰める。

   

8. 8 フライパンにサラダ油を入れ、温める。

   

9. 9 肉側を下にして、中火で焼く。

   

10. 10 焼き目がついたらひっくり返して、酒を入れる。
    蓋をして、弱火で3分ほど蒸す。
    
    お肉に火が通ったら、お皿に分けておく。

    

11. 11 フライパンに【A】を入れて、強火で煮詰めて、ソースを作る。
    
    ソースをかけて完成。