春を楽しむ♪ 菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 菜の花を茎と葉に分けて2等分します。
- 2 たっぷりの湯を鍋に沸かし、茎を2分程茹でてから葉を加え、色よく茹でます。
- 3 だし汁、薄口しょうゆ、みりんを小鍋でひと煮立ちさせて粗熱をとります。
- 4 冷水に取り、熱が取れたらしっかり絞って水気を切ります。
- 5 4を5㎝幅に切ります。
- 6 4を3に漬け混んで出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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