卵までおいしい♡カレイの煮付け レシピ・作り方

卵までおいしい♡カレイの煮付け
  • 約15分
  • 300円前後
りゅーくはな
りゅーくはな
母から教わった何度でも食べたくなる甘辛煮です^ ^

材料(2人分)

  • カレイ 2切れ
  • しょう油 大さじ1
  • 薄口しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ4
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 100cc

作り方

  1. 1 鍋に調味料を全て入れて、水を加えて混ぜて少し温める。
  2. 2 カレイを1に並べ入れて、アルミホイル等で落とし蓋をして、弱火で10分程煮る。
  3. 3 カレイに火が通ったら、蓋を取り火を強める。
    煮汁をすくいかけながら、さら5分煮る。

きっかけ

いつもの我が家の味です♡

おいしくなるコツ

鍋にしばらくおいておくと更に味がしみます。 卵入りの場合は、カレイにほとんど火が通ったら、身から取り出して、鍋の中で煮るとよく味がしみます。

  • レシピID:1440032731
  • 公開日:2021/03/07
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つくったよレポート(1件)

  • PON-PON-PANDA
    PON-PON-PANDA
    2021/09/14 15:01
    卵までおいしい♡カレイの煮付け
    卵も美味しかったです!ありがとうございます!

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