旨味沢山えのき入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎとえのきをみじん切りにして、大匙１杯の油で色が付くまで合わせて炒め、冷ましておく。
- 2 ボールにひき肉を入れ塩コショウをして粘りが出るまで揉む。
- 3 1、2、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを合わせて、さらに揉む。
-
4
３つに分けて、ハンバーグ形にして、大匙１の油で焼く。
(蓋をして片面やいたら、蓋なしでもう片面を焼く。) - 5 焼けたら皿にとり、そのままのフライパンにケチャップ、ソース、醤油を合わせて火を通す。
- 6 5のソースをかけて出来上がり
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