誰でも簡単！なすの揚げ浸し☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ☆すりおろし生姜 チューブ2cm
- ☆麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- ☆水 小さじ2
- ☆塩 ひとつまみ
- 油 適量
作り方
- 1 なすを一口大にカットし、塩をかけて、10分ほど置く。
- 2 10分後、水洗いし、水気を切る。
- 3 フライパンに油を入れる（深さ5ミリくらい）。
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4
水切りしたなすをきつね色になるまで揚げ焼きする。皮側から焼くと色味が良くなる。
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5
余分な油を取ってから、調味料（☆）を入れて炒め、味を馴染ませる。お皿に盛って完成！
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本当に簡単ですので、誰が作っても高いクオリティが出せます！