ゴーヤの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分にきり、タネをとり、薄くスライスする。分量外の塩をふりかけ、５分おいたら、絞る。

2. 2

   卵は割りほぐし、めんつゆで味付けする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、ゴーヤを炒める。

4. 4

   ゴーヤが少ししんなりしたら、卵を入れて、とじる。

5. 5

   最後に鰹節をふりかけたら完成です！