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超簡単♪ まるズッキーニのたたき風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 丸ズッキーニ

    1/2個

  • 冷凍ブロッコリー

    50g

  • ミニトマト

    4個

  • かつお節(だし用でOK)

    1カップ

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ2

  • レモン汁 (またはゆずの酢)

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単♪ まるズッキーニのたたき風
  • 300円前後

丸ズッキーニをスライスして レンジにかけて
ポン酢でいただきます。かつお節をたっぷりトッピングするのでたたきのようです。

作り方

  • 1

    丸ズッキーニは皮を付けたまま5ミリほどの薄切りにして大きめの耐熱皿に並べます。
    冷凍ブロッコリーも並べます。
    500wのレンジで2〜2分30秒分かけます。

  • 2

    半分にカットしたミニトマトを並べ かつお節をトッピングします。

  • 3

    しょうゆ 酢 レモン汁
    砂糖をまぜ合わせ調味液を作ります。食べる直前にかけます。

    基本的にポン酢は柑橘類の絞り汁としょうゆが1:1です。季節の柑橘を使ってみてください。

きっかけ

なすはよくたたき風にしますが 丸ズッキーニ
で作るとどうなるか作ってみました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。

レシピID: 1440029464

公開日:2020.08.09

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料理名
超簡単♪ まるズッキーニのたたき風
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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