ホウレン草としめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 都城産赤卵 １個
- ホウレン草、しめじ 一袋
- ★醤油 大さじ1.5
- ★みりん 大さじ1
作り方
-
1
今回は都城産赤卵を使います。
赤卵はよくまぜておきます。
-
2
ホウレン草は一口大にざく切りします。
しめじは石突きを落としてほぐしておきます。 -
3
フライパンに油をしいて、ホウレン草を炒めます。
少ししんなりしたら、しめじも入れて中火にかけます。 - 4 ★をまわしいれて、なじんだら溶き卵をいれて軽くまぜて完成です。
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