みかん白玉のバタービーンズ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 100g
- みかん果汁 50cc
- 水 約50cc
- A 砂糖 大さじ1
- バタービーンズ水煮 正味150g
- B 砂糖 大さじ1
- クコの実 少々
作り方
-
1
クコの実は、水に浸けて戻しておく。
みかん果汁は、みかんの皮を剥いたものをガーゼで絞り出したものを使う。小さめのもので8個使いました。 - 2 ボウルに白玉粉を入れて塊を手で潰してA、みかん果汁、水を加えて、耳たぶくらいの硬さになるまで練る。
-
3
大きめの鍋に湯をたっぷり沸かし、16等分に丸めた2を茹でる。
浮かび上がって来たら1、2分茹でて冷水にあける。 - 4 ビニール袋にバタービーンズを入れて手で揉み潰し、Bを加えてなじませる。 白あんが手に入らないカリフォルニアでは、バタービーンズが代用品として使われています。
- 5 3の水気を切って器に盛り、バタービーンズと、水気を切ったクコの実を添えて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白玉団子
- 料理名
- みかん果汁入り白玉団子
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白あんそっくりなバタービーンズを添えていただきます。