アガーで簡単 ほうじ茶ソイラテプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- アガー 10g
- 砂糖 70g
- A 水 300cc
- インスタントほうじ茶パウダー 3.6g
- B 水 100cc
- 豆乳 200cc
- ホイップクリーム 少々
- ミント 少々
作り方
-
1
Bをレンジで30秒かけて温め、インスタントほうじ茶パウダーを入れてよく混ぜて溶かしておく。
豆乳を30秒レンジにかけて温め、ほうじ茶の湯に混ぜておく。 -
2
乾いた鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜ、Aを少しずつ加えてダマにならないように加えていく。
火にかけて、少し沸騰したら火からおろし、1を加えて手早く混ぜる。 - 3 2を器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 3にホイップクリームとミントをトッピングして出来上がり。
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- カテゴリ
- 豆乳プリンその他のプリン・プディング豆乳
- 料理名
- ほうじ茶ソイラテプリン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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あとうかきこ2022/06/19 17:46
抹茶のゼリーとあわせました。美味し買ったです。
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