アスパラガスのスモークサーモン巻きサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スモークサーモン 100g
- アスパラガス 12本
- ベルギーエンダイブ（チコリ） 32枚
- パプリカ（黃＆オレンジ） 各少々
- フェタチーズ 小さじ4
- 粗挽き胡椒 少々
- ディル 少々
- レモン汁 1個分
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
アスパラガスは袴を取り除いて4センチの長さに切って熱湯で茹でてざるにあけ、水気を切っておく。
レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
パプリカはみじん切りにする -
2
器にベルギーエンダイブを並べる。
その中に、スモークサーモンでアスパラガスを巻いて乗せる。 - 3 2の上にパプリカ、フェタチーズ、粗挽き胡椒、レモン汁のドレッシングをふりかけてディルをトッピングして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ洋風・デリ風のサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
