ローストカリフラワーとグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
オーブンを230度に予熱する。
カリフラワーは小房に分けてビニール袋に入れてオリーブオイルと塩を回しかけて揉み込む。 -
2
天パンにアルミホイルを敷いて、1のカリフラワーを重ならないように広げて並べる。
予熱が完了したオーブンに入れて15分ほど、カリフラワーがきつね色になるまで焼いて取り出す。 -
3
グレープフルーツの皮を剥いて房を取り出して一口大に切る。
2の粗熱が取れたらグレープフルーツとともにボウルに入れてバルサミコ酢、粗挽きコショウを加えてよく混ぜてる。 - 4 3を器に盛り、刻みパセリを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- カリフラワー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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