煮崩れしちゃったかぼちゃでかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンをフードプロセッサーにかけて、パン粉を作る。
   卵は割って溶いておく。
2. 2 じゃがいもの皮をむいて茹でる。
3. 3 かぼちゃの煮物をフライパンで乾煎りして水分を飛ばす。
4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら、３のかぼちゃと混ぜる。
5. 5 ４を小判形にする。
6. 6 小麦粉→卵→パン粉の順につける。
7. 7 鍋に油を入れて中火にかけ、油が熱くなったら揚げる。