ズッキーニとコーンのカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冷凍コーンは解凍して水気を切っておく。
ズッキーニは1センチ角に切る。
玉ねぎは1センチ角のあらみじん切りにする。
ベーコンは1センチ角に切る。 -
2
フライパンを熱してベーコンをカリカリになるまで炒める。
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、ズッキーニとコーンを加えてさらに良く炒める。 -
3
2にカレー粉をまぶして良く混ぜながら炒める。
粗挽き胡椒で味を整えて火からおろす。
器に盛り付けて、シュレッダーチーズをお好みの量をかけて出来上がり。
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- 料理名
- ズッキーニのカレー炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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