魔法瓶で簡単♪甘酒 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 乾燥麹 100g
- お湯 60g
- お湯 140g
作り方
- 1 魔法瓶に湯(分量外)を入れて温めておく。材料の湯は60℃に温める。
- 2 麹に湯60gを混ぜ合わせ、なじませる。
- 3 魔法瓶の湯をすて、②と湯140gを入れて蓋をし4時間放置。
- 4 4時間後一度鍋に入れ、60℃まで温める。この時に粒をつぶすと糖化しやすいです。
- 5 再び魔法瓶に戻し入れ、4時間置いて完成◎
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