心も体も温まる皆大好きカレーうどん! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
【まず鍋1のつゆを作ります。】
水を沸かし、沸騰したらだしの素、市販のつゆを入れてスープを作っておきます。 -
2
【次に鍋2を作ります。】
鍋に油を入れ、豚バラ肉を炒めます。 - 3 肉の色が変わったら、玉ねぎも入れて炒めます。
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4
水を入れて、食材に火を通します。
この時、アクが出るので、そのアクをお玉で取り除きましょう。 - 5 食材が煮えたら、火力を弱くして、だしの素、カレールー、市販のつゆを加えます。
- 6 ルーが溶けたら、油揚げを加えます。
- 7 全体に火が通ったら【鍋2】の出来上がりです。
- 8 鍋2が出来たら、鍋1に玉うどんを入れてゆでます。
-
9
8がゆであがったら、器に麺とスープを盛り付け、その上に7のカレーをかけて完成です♪
(お好みでネギを添えてくださいね)
きっかけ
急に寒くなったので、温まるものを簡単に作ろうと思い、家族皆が好きなカレーうどんを作りました。
おいしくなるコツ
カレーはルーだけでなく、だしの素と市販のつゆを使用することで、和風なカレーになりうどんと良く合います。 今回は玉ねぎだけだったのですが、長ネギも一緒に入れて作ると更においしいですよ~♪
- レシピID:1440019196
- 公開日:2016/09/20
関連情報
- 料理名
- カレーうどん
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我が家では家族に大好評の味です♪