ロメインレタスたっぷり　タコレタスラップレシピ・作り方

Name: ロメインレタスたっぷり タコレタスラップ
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: ロメインレタス 16枚; 豚ひき肉 450g; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 大さじ2; アボカド 1個; レモン汁 1/2個分; ミニトマト 15個; おろしニンニク 小さじ2; トマト水煮缶 240cc; チリパウダー（唐辛子でも可） 大さじ1; パプリカパウダー 小さじ1/2; クミンパウダー 小さじ1; シュレッダーチーズ 240cc; 粗挽き胡椒 少々

約1時間

masya0928

カロリーが気になるチップスの代わりに、ロメインレタスをたっぷり使ったタコライスです。

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

ロメインレタス 16枚
豚ひき肉 450g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル大さじ2
アボカド 1個
レモン汁 1/2個分
ミニトマト 15個
おろしニンニク小さじ2
トマト水煮缶 240cc
チリパウダー（唐辛子でも可）大さじ1
パプリカパウダー小さじ1/2
クミンパウダー小さじ1
シュレッダーチーズ 240cc
粗挽き胡椒少々

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作り方

1 玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、おろしニンニクと豚ひき肉を入れて炒める。
2 1のひき肉の色が変わって来たら、チリパウダー、パプリカパウダー、クミンパウダー、トマトの水煮を加えて、時々かき混ぜながら水気が少なくなるまで煮込む。
水分が飛んだら火から下ろす。
3 ロメインレタスは洗って水気をしっかり拭き取る。
2枚一組にしてセットにする。
アボカドは1センチの角切りにしてレモン汁を振る。
ミニトマトは半分に切る。
4 2にアボカド、ミニトマトを加えて良く混ぜる。
粗挽き胡椒を加えて味を整える。
5 3でセットしたロメインレタスに4を盛りつけ、シュレッダーチーズを散らして出来上がり。