レンコンとネギの炒め物 レシピ・作り方

レンコンとネギの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
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免疫力アップにレンコンがいいと聞き、たっぷり食べようと考えました。たっぷりのネギと合わせて体によさそうです。ご飯に合います。

材料(3人分)

  • レンコン こぶし一つ分
  • ネギ 1本
  • ごま油 小匙1
  • 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 レンコンをスライスして水につける
  2. 2 ネギを斜め切りにする
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、水を切った①のレンコンを炒める
  4. 4 しんなりしてきたらネギを加え、酒・みりん・醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め、照りが出たら完成

きっかけ

レンコンが免疫力アップにいいと聞き、たくさん食べようと考えました。

おいしくなるコツ

出来上がってから少しおいた方が味が馴染んで美味しいです。常備菜にもよさそうです。

  • レシピID:1440016329
  • 公開日:2016/03/21
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カテゴリ
れんこんお疲れ気味の方
関連キーワード
レンコン 免疫 ヘルシー ご飯に合う
料理名
レンコンとネギの炒め物
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つくったよレポート(5件)

  • きのう
    きのう
    2023/03/01 13:33
    レンコンとネギの炒め物
    おいしかったです。
  • yururuma
    yururuma
    2021/11/18 23:11
    レンコンとネギの炒め物
    作り置きに。身体に良さそう!ごちそうさまでした!
  • ポテトモ
    ポテトモ
    2021/10/30 23:36
    レンコンとネギの炒め物
    れんこんが、少なめだったので人参、ピーマン、ベーコンもプラスして作りました。美味しく出来ました。
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2020/12/16 13:41
    レンコンとネギの炒め物
    皮付きジャガイモも少し加えて。レンコンとネギの食感も良く、コクがあって、おいしく頂きました♪

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