コーンマヨトップパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 缶詰めのコーンの汁はきって、汁を計量カップに入れ、180ｃｃになるまで水をたして、ホームベーカリーにセットする。
2. 2 ○以外の材料をホームベーカリーにセットする。「生地作りコース」にてスタート。一次発酵させる。
3. 3 生地ができたら、６つにまるめて、濡れ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。
4. 4 ガス抜きしながらまるめなおし、厚みのあるおせんべい状にのばし、まんなかをすこしへこましてそのまま二次発酵させる（３０分程）。
5. 5 オーブン１８０度にて予熱開始。
6. 6 天板にクッキングシートを敷き、その上に生地を間隔をあけて並べ、中央にマヨネーズ小さじ１ずつぬり、缶詰めコーンをスプーン等でのせる。
7. 7 予熱が終わったら、オーブンに入れて１８０度１６分焼く。