麻婆ナス♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにし水にさらす。玉ねぎとしょうがはみじん切りに。青ねぎは小口切りにする。
- 2 フライパンにごま油・豆板醤・しょうがを入れて火にかけ、 香りが出てきたら豚ミンチを炒める。
- 3 ほぐれてきたらなすを入れ、しんなりするまで炒める。蓋をして蒸し焼きにしても。
- 4 ☆の調味料で味付けし炒め合わせれば、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- 麻婆なす
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