お麩入りミネストローネ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
お麩はぬるま湯で戻し、水分を切っておく。
ベーコンは小さく・野菜類は全部細かく切っておく。 - 2 お鍋にサラダ油をしき、にんにくとベーコン・玉ねぎを加えて炒め、香りがしたら他の野菜類も全部加えてしんなりするまで炒める。
-
3
②に☆を入れて、野菜類が軟らかくなるまで煮込む。
途中でお麩も加えてふやけない程度煮込む。 - 4 塩・こしょうで味を調えたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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お野菜たっぷりで旨みも抜群！