鶏肉とダイコンのさっぱり煮 レシピ・作り方

鶏肉とダイコンのさっぱり煮
  • 約15分
  • 300円前後
たかまさ20010911
たかまさ20010911
酢を入れるとさっぱり感が出るので爽やか♪( ´θ`)ノ

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉 250g
  • ダイコン 1/4本
  • シメジ 1/2株
  • ダイコンの葉 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★水 大さじ3
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏モモ肉、ダイコン、シメジは一口サイズにカットしておきます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら鶏モモ肉をクレイジーソルトを少しかけて焼きます。
  3. 3 鶏モモ肉の表面が焼けたら、ダイコン、シメジ、ダイコンの葉を入れて炒めます。
  4. 4 火が通ったら、★の調味料を混ぜ合わせたものを入れて、弱火で10分ほど煮ます。
  5. 5 水分が程よくとんだら完成*\(^o^)/*

きっかけ

鶏肉をあっさり味て食べたくなったので、酢を使ってみました♪( ´θ`)ノ

おいしくなるコツ

ダイコンには隠し包丁を入れておくと、味がよくしみますよ( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1440011831
  • 公開日:2015/03/26
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉とダイコンのさっぱり煮
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つくったよレポート(10件)

  • イスラエルワクチン
    イスラエルワクチン
    2024/04/03 21:07
    鶏肉とダイコンのさっぱり煮
    今日は小松菜丼を作りました。同じ肉を使った料理と言う事で作ったよレポートを送らせて頂きました。
  • LINママ
    LINママ
    2022/06/02 06:22
    鶏肉とダイコンのさっぱり煮
    さっぱり、こっくりでおいしかったです
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2016/09/17 20:17
    鶏肉とダイコンのさっぱり煮
    大根の葉の代わりにカイワレです。ありがとうございました!
  • ミロ34
    ミロ34
    2016/06/20 18:52
    鶏肉とダイコンのさっぱり煮
    ご飯がすすんで美味しかったです(^^)

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