フェンネルの塩レモンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- フェンネルの茎 2枚分
- いんげん 12本
- 櫛切りの塩レモン 1個分
- 粉末コンソメスープ 小さじ1/2
- 昆布水（または水） 600cc
- 胡椒 少々
作り方
-
1
フェンネルの茎は、5センチ×1センチの短冊切りにする。
インゲンは5センチの長さに切る。
塩レモンは細かく刻む。 -
2
鍋に1、昆布水、粉末コンソメスープを入れて火にかける。
フェンネルが柔らかくなって来たら、胡椒を振って味を整えて火からおろす。 - 3 器に盛りつけて、あればフェンネルの葉を少量散らして出来上がり。
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- 料理名
- フェンネルのスープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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