鶏肉とほうれん草ときのこのクリームドリアレシピ・作り方

Name: 鶏肉とほうれん草ときのこのクリームドリア
Yield: 1
Ingredients: ○ごはん お茶碗１杯分; ○牛乳 大さじ1; ○ターメリック 小さじ1/2～1; ○バターまたはマーガリン 大さじ1/2; ●ほうれん草 小１束; ●鶏もも肉 80ｇ位; ●しめじなどきのこ類 30ｇ; ●牛乳 150ｃｃ; ●小麦粉 大さじ2; ●コンソメ顆粒 小さじ1/2; ●バター 大さじ2; ●白ワイン 大さじ1; ●ピザ用チーズ 二つまみ位

ちいさなしあわせキッチン

冷蔵庫に常備しているものだけで作った、ランチ用ドリアです。

みんながつくった数 2 件

材料（1人分）

○ごはんお茶碗１杯分
○牛乳大さじ1
○ターメリック小さじ1/2～1
○バターまたはマーガリン大さじ1/2
●ほうれん草小１束
●鶏もも肉 80ｇ位
●しめじなどきのこ類 30ｇ
●牛乳 150ｃｃ
●小麦粉大さじ2
●コンソメ顆粒小さじ1/2
●バター大さじ2
●白ワイン大さじ1
●ピザ用チーズ二つまみ位

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作り方

1 ごはんは冷蔵庫から出したばかりの場合は電子レンジで温めておく（600Ｗ90秒位）。
2 フライパンにバターまたはマーガリンを入れて熱し、ごはん、ターメリックと牛乳を入れて木べらでかき混ぜながら炒め、色がきれいについたら、火を止める。
3 耐熱皿にごはんを入れる。
4 鶏肉は一口大に切る。ほうれん草は洗って根元を切り落とし、４～５等分に切り、しめじはいしづきをとってほぐしておく。
5 鶏肉、ほうれん草、しめじに小麦粉をはたいておく。
6 フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉をはたいた鶏肉、ほうれん草、しめじを炒め、牛乳を少しずつ入れ、コンソメ、白ワインを入れ、とろみがつくまで煮て火を止める。
7 耐熱皿のごはんの上に6をかけて、ピザ用チーズをちらす。
8 オーブントースター1000ｗで5分程焼いて完成。
写真では、お好みですが、仕上げにパプリカパウダー（分量外、少々）をかけています。