甘みは甘酒のみ！砂糖ゼロの甘酒ケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ＊薄力粉 150g
- ＊ベーキングパウダー 小1
- ＊重曹 小2/1
- ＊塩 少々
- ▲菜種油 大2
- ▲酢 大1
- ▲玄米甘酒
作り方
- 1 ＊を全てボールに入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2 ▲をフードプロセッサーなどで混ぜて、クリーム状にする。
-
3
1の粉の中央をあけて、そこに2を流し込み、へらなどて、底から救うように混ぜる。
捏ねないように気をつけます。
- 4 生地に粉っぽさがなくなったら、薄く油(分量外)を塗ったケーキ型に流し入れる。
- 5 型をトントンと軽く下に落として生地をならして、表面を滑らかに整える
- 6 170度に余熱したオーブンで20分焼く
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- その他のケーキ
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