海老とアスパラのクリームソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯でパスタを指定時間ゆでておきます。写真はフィットチーネ使用。
- 2 アスパラは根元数センチは切り落とし、斜めに薄くカットします。水菜は３センチくらいの長さに切ります。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、海老とアスパラを炒めます。色が変わったら、白ワインを入れて煮詰め、パスタを入れます。
- 4 生クリームを入れてパスタとあえ、ブラックペッパーソルトをふって味をみて調整します。ブラックペッパーソルトがなければ、塩とブラックペッパー（荒引きがよい）でもよいです。
- 5 味がなじんだら、火を止めて、器に盛り付けます。飾りにきった水菜を添えます。
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- クリーム系パスタ
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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