オイムッチム レシピ・作り方
材料（10人分人分）
作り方
-
1
キュウリはアクとり、板ずりをした後、斜めに５ミリくらいの厚さに切る。
※塩小さじ１で和え、しばらく放置しておく。
-
2
ワケギは4-5センチの長さに、玉ねぎはスライスにする。
キュウリからある程度水分が出てきたら、すべての材料をボールに入れる。
-
3
ビニール手袋をして、よく和える。
-
4
出来立てはあっさりと、時間を置けばヤンニョムにキュウリがなじみ、しっとりとして違う味わいに。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- キュウリの和え物
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2014/03/02 14:14
白菜のキムチも少し混ぜてたっぷり多めに作りました（＾ｃ＾） 美味しくて食べ出したら、お箸が止まらなくなりますね（笑） ご飯食べ過ぎたかも・・ごちさま＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷蔵保管で2-3日は持つので作り置きしてもOK。