ジャンボなめこおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 冗談でしょ～wって言うくらい大きいなめこを今回使用
   小房に割いておく
   ※もちろん、小さいなめこでもOK

   

2. 2 鍋に少量お湯を沸かし、軽くなめこがクッタリするまで湯掻く（１～２分）
   ※小さいなめこの場合はザルで湯通しするだけでOK

   

3. 3 汁気を軽く切りながら、穴あきお玉でなめこをボウルに移す
   なめこの粗熱が取れて冷めるまでの間に、大根をおろしておく

   

4. 4 なめこの粗熱がとれたら、軽く水分を切った大根おろしと☆を加えて和えて完成

   

5. 5 小鉢に入れてみた
   
   薄く塩味はついていますが、お好みに応じて、お醤油を加えてどうぞ～

   

6. 6 約1000mlのタッパー１杯分の分量です